2 porcijoms reikės:

 

  • 4 GARDĖSIO sėklų šviesios sumuštinių duonos riekelių
  • 1 v. š. majonezo
  • 1 v. š. garstyčių
  • 1 v. š. graikiško jogurto
  • 1 v. š. medaus
  • Saujos špinatų
  • Nedidelio gabalėlio mėlynojo kopūsto
  • Morkos
  • Pusės raudonosios paprikos
  • Prinokusio avokado
  • 2 virtų kiaušinių
  • 2 riekelių virto ir pjaustyto kalakutienos kumpio
  • 2 riekelių mėgstamo pjaustyto sūrio
  • Druskos ir pipirų pagal skonį.

 

Pasiruoškite padažą: sumaišykite majonezą, garstyčias, graikišką jogurtą ir medų. Patepkite padažu duonos riekes.

Avokadą, papriką ir morkas supjaustykite plonais griežinėliais, pabarstykite druska ir pipirais. Dėkite daržoves ant pirmosios duonos riekelės, o tarp jų, į patį vidurį, atsargiai įspauskite virtą kiaušinį. Ant viršaus dėliokite sūrį ir kumpį, tuomet špinatus ir smulkiai pjaustytą kopūstą. Užvožkite antrąją duonos riekele.

Sumuštinį susukite į popierių ir truputį suslėkite, kad visi ingredientai tvirtai laikytųsi. Prieš valgant galite perpjauti, kad gražiai matytųsi virto kiaušinio trynys.