Ingredientai
- Riekė „Jorės“ duonos su saulėgrąžomis
- 2 v. š. tiršto jogurto
- 1 česnako skiltelė
- žiupsnis druskos ir paprikos bei kajeno pipiro miltelių
- 1 kiaušinis
Instrukcijos
- Riekę „Jorės“ duonos su saulėgrąžomis paskrudinkite.
- 2 v. š. tiršto jogurto sumaišykite su smulkinta česnako skiltele, įmaišykite žiupsnį druskos.
- Šaukštelį sviesto kaitinkite keptuvėje, kol švelniai paruduos, įmaišykite žiupsnį paprikos bei kajeno pipiro miltelių, nukelkite nuo karščio.
- Nedideliame puode užvirkite vandenį, sumažinkite karštį, įmaišykite pusę a. š. acto.
- Įmuškite kiaušinį į nedidelį dubenėlį, iš dubenėlio švelniu, bet staigiu judesiu supilkite kiaušinį į vandenį. Palikite kelioms minutėms vandenyje, kol baltymas sutvirtės, bet trynys liks skystas.
- Ant duonos riekės paskleiskite jogurtą, ant viršaus dėkite kiaušinį. Sviestą nukoškite ir juo apšlakstykite sumuštinį. Apibarstykite jūros druska bei smulkintais džiovintais čili dribsniais.