Ingredientai

Sumuštinių duonos

1 kiaušinio

 30 g rūkytos šoninės

30 g icebergo salotų lapų

pomidoro griežinėlio

10 g sviesto

4 plonų cukinijos riekelių

10 g sviesto

valgomo šaukšto aliejaus

Instrukcijos

Duoną supjaustome įstrižai (trikampio forma) ir apskrudiname orkaitėje. Cukinijas pjaustome išilgai plonomis riekelėmis, pomidorus supjaustome žiedais. Į keptuvę įpylę aliejaus, kepame kiaušinį ir šoninę. Ant apskrudintos duonos užtepame sviesto, dedame kiaušinį, pomidorus, cukinijas. Ant viršaus uždedame apskrudintą šoninę ir duonos trikampį.